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Flavanóis dietéticos melhoram a cognição em jovens saudáveis


Os flavanóis são um subgrupo de flavanoides vegetais que estão presentes em alimentos como cacau, uvas, maçãs, chá e frutas vermelhas. Essas substâncias são pequenas moléculas que possuem um conhecido efeito benéfico sobre a função endotelial derivado de sua capacidade de aumentar a biodisponibilidade do óxido nítrico (NO).


Inspirados por essa característica, pesquisadores da Universidade de Birmingham, no Reino Unido, e da Universidade de Illinois, nos Estados Unidos, decidiram desenhar um estudo para avaliar o efeito dos flavanóis sobre a circulação cerebral e a cognição. Os experimentos da equipe desafiaram a circulação cerebral e a performance cognitiva dos participantes em condições com e sem suplementação de flavanol. Essa estratégia evidenciou considerável benefício nesse tipo de suplementação, que agora deve ser estudado mais a fundo.


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