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Estudo confirma dieta DASH com redução de sal como benéfica ao coração


A dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) é um padrão alimentar criado por pesquisadores dos EUA para ser testado em pessoas diagnosticadas com hipertensão arterial. O resultado da adoção dessa dieta, que inclui frutas, vegetais, carnes magras e gorduras de qualidade, foi a diminuição da pressão arterial, mesmo na ausência de perda ponderal ou redução da ingestão de sódio.


Pesquisadores do Beth Israel Deaconess Medical Center (Harvard) conduziram um estudo para avaliar os efeitos da dieta DASH e da redução de sódio sobre marcadores cardíacos associados a comprometimento cardíaco subclínico e risco cardiovascular. O estudo alimentar controlado contou com 412 participantes e concluiu que a dieta DASH com restrição de sódio deve ser estimulada por reduzir dois mecanismos de dano cardíaco no longo prazo.




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